불로 다스린 귀한 술, 화요 火堯
화요는 소주(燒酒)의 소(燒)를 파자(破字) 한 것으로
화(火)는 불을, 요(堯)는 높고 존귀한 대상을 뜻합니다.
불로 다스린 존귀한 술,
화요는 100% 우리 쌀과 지하 150m 암반층에서 채취되는
깨끗한 물을 사용하여 과학적 공법으로 제조한 전통 증류식 소주입니다.
우리 도자기에 어울리는 음식과 이에 어울리는 우리 술 화요,
한국 전통 증류식 소주로써 세계를 향해 나아가고 있습니다.
한식의 중심, 가온 The Center of Korean Cuisine
하늘과 땅 사이 자연에 순응하며 숨어 있는 깊은 맛을 찾아내고,
한식의 오랜 지혜에 비춰 바탕을 지키며 귀함을 쌓아 올렸습니다.
황홀하되 진하지 않고 담백하되 세련됨을 잃지 않고자 합니다.
최고의 식(食)인 왕의 수라상,
한국 산천과 바다에서 철 따라 얻은 재료로 풀어내며
최고의 재료를 찾아내고, 그 재료가 지닌 다양한 맛을 연구해
깊은 향과 숨은 맛을 전합니다.